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柿饼的功效与影响和做法 小小柿饼保健功效也不少

柿饼是由柿子度过一定的处置制成的,千万不用合计柿饼没有养分,所含的营养还是非常低呢,并且功效与作用也不少,下面自己们来看看柿饼的功效与影响。

柿饼的疗效与影响

1.柿子能有用补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。

2.柿子含有很多的维生素和碘,能治疗缺碘引发的位置性甲状腺肿大。

3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的疗效。

4.柿子能促进血液中乙醇的氧化,扶持机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的损害。

5.柿子有利于降低血压,软化血管,补充冠状动脉流量,而且能活血消炎,改善心血管功能。

6柿饼度过加工熬制,可治疗便血和老年人咳嗽,对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕,凉甜美味,为夏令佳品。柿饼可治便血,解酒毒,对减少血压也有一定的作用,柿霜还可治喉痛,咽干及口疮等。

柿饼的做法

1.将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力折磨,当各种物料掺和出表示粘性时,即成糖馅。

2.将面粉1千克堆放在案板上,中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后,放在面粉坑里,先剁成糊,再用手将面粉与柿子和匀,搓成软面团,再继续灌入面粉500克,磨难成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团范围,即成柿子面。

3.取柿子面剂一块(约50克),拍平,包入15克糖馅,制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。

4.将三扇鏊烧热,在底鏊倒入菜籽油50克,将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转,轻轻压一下,盖上鏊,烙烤5-6分钟,底面发黄时,再翻转面,加菜籽油25克,烙5分钟,待两面火色均匀,即成。

贮藏也是最为关键的一步,制成的柿饼中挑出次品,把其它的用洁白的甘草捆成“十字”形,即可作为食品产品发展市场出售。一旦很多的分批出售,更需要极度的适当贮藏,严禁防霉变质。最为方便火速的办法是:在装有柿饼的器皿内垫上消毒过的干燥稻草,这样的话就不妨储存。

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