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瑶池蜂蜜面包的制作方法

   蜂蜜面包制作比较单一,常吃蜂蜜小餐包,既能改善肝功能、抗疲劳、提升免疫力,又能防治感冒,咽喉炎。

基础信息:原料高粉,工艺发酵

折叠原料:高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

折叠表面装饰:蛋液、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可)。

蜂蜜面包的做法

1、原料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克。

2、把一切(1)中的原料(除黄油外)揉成面团,本身用的是面包机和面标准,15分钟后进入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

3、发酵至2.5倍大时,分成四份,揉圆松弛15分钟。

4、将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最终发酵至2倍大。

5、表面刷蜂蜜水(蜂蜜和水的占比是1:1)。

6、160度烤箱预热好后,底层,烘烤20分钟把握。

常食用蜂蜜小餐包,既能提升肝功能、抗疲乏、提升抵抗力,又能防治感冒,咽喉炎。

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