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希腊国民食物,甜美的“蜂蜜蛋糕”

蜂蜜蛋糕,是希腊多见的甜食,是希腊传统甜食,无论你是到希腊人家里做客,还是餐馆饭店聚会,饭后的甜点里一直有蜂蜜蛋糕的身影。它反而仅是种甜食,它还有别开生面的文化意义。

努美尼亚Noumenia是朔望月的最佳天,也是古雅典和希腊多数地区的宗教节日。蜂蜜蛋糕是祭祀努美尼亚的专门美食。据简介,这一天是为了纪念月亮女神赛琳娜、太阳神阿波罗·努美尼奥斯、灶神海丝蒂娅和其他希腊家庭神。每当极度多个惯例节日拜访时,希腊人都会相互问候、祝福节日。女人类会制作甜美的蜂蜜蛋糕庆祝这一节日。有意思的是,古希腊人不想在奥林匹亚众神面前显得自己对神的忽视,他们将要把最佳的食材放在祭祀用的蛋糕里,通常他们会在蛋糕里输入珍贵的鸡蛋,甜美的蜂蜜以及其余草药和香料,目标用食物的芳香甜美来取悦众神!

制作蜂蜜蛋糕时,先用甜菊、融化的黄油、香草粉和小苏打打蛋。你大概采用像古希腊人那样用臂力搅拌混合物,让各样食材在迟缓的搅拌中释放出甜美自然的味道。其次,将奶油芝士、果汁和磨碎的柠檬皮充分混合,再流入蜂蜜和椰子粉搅拌。最终,放入烤箱中以170℃烘烤35分钟,就也许食用啦。

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希腊国民食物,甜美的“蜂蜜蛋糕”:等您坐沙发呢!

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