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蜂蜜法国面包的做法及作用成果

蜂蜜法国面包菜谱介绍

不必劳累甩打面团应用折压的方式使面筋行程,食用起来带点蜂蜜甜加上表皮的焦香味,是一款轻易又好食用的面包,每个人大概动手做做看。

蜂蜜法国面包做法

1*将一共干性材料倒入钢碗中掺杂均匀,进来蜂蜜及水用刮刀掺杂3~5分钟成为整个均匀的面团,

2*时间到用刮刀将附近的面团往中央折压然后再醒置30分钟。发酵2小时总共做折压动作3次!

3*桌上洒些手粉,将发酵解决的面团滚圆浸入盆中喷些水盖上保鲜膜休息15分钟。

4*取出休息完的面团洒些手粉,直接压平折成三折再把握折成一球状底部收口捏紧。

5*藤篮中均匀洒上高筋面粉。

6*面团收口朝上放入藤篮盖上清洁的湿布, 安置暖和空间发酵50~60分钟至9分满两倍大。

7*发酵好前10分钟,烤箱预热250度将面团倒扣在烤盘上,用利刀在上面划上十字深痕,切口上挤上软化的无盐奶油或橄榄油, 并在表面喷上很多的冷水!

8*放进已预热250度的烤箱,温度再调剂至230度烤约20~25分钟至表面金黄即可。蜂蜜加醋的美容办法

9*烤好后移至网架上放凉。冷却后依个人爱好切片切块状。

10*煎块猪排吧~

11*可依爱好煎片肉排荷包蛋等等,做成鲜美的三明治!

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