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什么是冬蜜

冬蜜,之前紧要指在冬季收获的中蜂蜜,可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。

广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜,因地域差别,冬蜜的重要花种也不尽共同,但是以百花蜜为好。冬季得到的百花蜜颜色平常要比其它季节的要深,包含的矿物质许多,营养成分较全。并且由于冬季空气干燥,此时的巢蜜浓度比其它季节得到的巢蜜都要高,因此品质较好,且惯例土法养蜂一般在冬至前后割蜜,故名冬蜜。

狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜,是岭南特有冬季蜜种,故别称冬蜜。鹅掌柴也叫鸭脚木、文母树,原产深圳台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广 东、海南等地,一般用它的根和皮晒干为药,药性:味涩,性平。功用主治:发汗解表,祛风除湿,舒筋活络。治感冒发热,咽喉肿痛,风湿步骤痛,跌打损 伤,骨折。

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