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秋季不宜食用生蜂蜜

食用入秋将来采制的生蜂蜜轻易发生蜂蜜中毒。明代医药学家李时珍的《本草纲目》中便有七月勿食生蜜,令人暴下霍乱的记载。农历七月份正是入秋将来,为什么吃入秋未来的生蜂蜜轻易发生中毒呢?

蜂蜜中毒的原由与植物花蜜中所含的毒成分关联。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类,无毒植物的花期较早,多在春天;有毒植物的花期则较晚,入秋以后,极度多无毒植物花期已过,有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜,多会混进有毒物质——生物碱。人类食用了这种富含毒素又未开展加工处置的生蜜,一般会出现这样一种状况:过敏,气喘,皮肤出表达斑疹,或头晕、头痛、作呕、呕吐、腹泻、腹痛,也大概导致人的精神焦躁,易怒,还会影响睡觉。

  一点平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜,色、香、味平常均较差,有的就包包含毒蜜,故在购买时,非常需要清楚该蜜的产地与采收季节,以免误食中毒。食用时要先熬开老练蜜,尤其是老年人和婴幼儿,胃肠用途较弱,肝脏解毒能量差,更不合适食用生蜂蜜。

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