根据采蜜季节的差异，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜品质最佳。蜂蜜对人体强健的利益早已为人们认识。蜂蜜中包括大约35%的葡萄糖、涨姿势：天然蜂蜜和未老练的天然蜂蜜，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化影响而直接被人体所吸入应用。蜂蜜包含与人体血清浓度相近的一种无机盐，还含有必要数目的维生素。蜂蜜中包括淀粉酉每、脂肪酉每、转化酉每等，是食物中含酉每许多一种。酉每是协助人体消化、吸收和一连串物质代谢及化学变更的促进物。蜂蜜的气味芳香美味，从养分和保健价值来看，不止是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。

在临床上，蜂蜜不仅才能治愈胃炎，还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每日早晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克、木香6克、炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜，可治愈胃十二指肠溃疡以及多样胃痛症。为什么蜂蜜有此功能呢？原来蜂蜜是多种潜在的碱性美食，它所含的锰等无机盐，有促进美食的消化和同化作用，从而减弱胃肠担当而缓解症状。

若用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有比较好的宁心安神影响，可治心慌、失眠、多梦。如进入五味子9克，柏子仁9克，还可以加强记忆力，改善才干。

用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每日早晚各服1次，有精良的润肠通便影响，尤其得当于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。

当有呼吸道病变，出表示阴虚肺燥，久咳无痰时，可好款冬花10克、百合15克、玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜2汤匙服用。也可在空心雪梨中放进蜂蜜适度，隔水/ 服，可消除因气候干燥诱发的咽喉干燥、发痒的觉得，并有利于气管中的积痰顺利咳出。所以，呼吸系统疾病治好之后，如能往往饮服蜂蜜，不仅可防止旧病复发，还有强壮之功。

对于分娩期的儿童，蜂蜜常是他们喜爱的美食，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃才能抗御和纠正儿童的贫血。

另外，蜂蜜还有润肌白肤的作用，非常多高级的化妆品是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有优良的保护影响。多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂，如能永久内服及外敷，有助美容，还能益寿延年。

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