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怎么辨别真假蜂蜜?

近几年农家蜂蜜被炒得满城风雨,差异品种的蜂蜜价格乃致能翻一番!然而这些号称“纯天然”的蜂蜜,背后竟然隐藏着大猫腻……

 

如何辨别真假蜂蜜?

最佳招:鼻闻

单花蜂蜜有本草植物特有的花香味,掺杂蜜有天然的花香味气息。假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

第二招:眼观

1.看蜜的浓度:取一根筷子插入蜜中,垂直拉起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会缩小成蜜珠。

2.看弹性:可取一滴蜂蜜滴在一张纸上,浓度很高的纯蜂蜜是半球形,不易浸透纸,浓度低的或假的蜂蜜简易渗入纸。

3.看能否沉入水中:取一杯水,流入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会加快沉入杯底,不易融化,用筷子渐渐搅动时,会有丝丝连连的迹象。假设是假蜜,则快速机会溶到水里。

4.看成果:恐怕全体结果的蜂蜜平常含水分低、浓度高,不单一变质,于是是优蜂蜜。成果的纯的蜂蜜用手搓捻,手感精密,无沙粒感。假的蜂蜜,不易成效,大概累积一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。

第三招:口尝

口感纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软仔细,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。蜂蜜洗脸,让您一月皮肤白净又光泽,掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促。

以后买蜂蜜一定要多留个心眼,千万记得告诉家人,制止上当受骗!

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